Speisekarte

TRADITIONELLES AUS DEM RHEINGAU

  • 6,60 EUR

    Unser Handkäs´mit Musik & Klosterbrot

  • 6,90 EUR

    Spundekäs´mit Klosterbrot

  • 6,90 EUR

    Wiesenkräuteraufstrich mit Klosterbrot

  • 8,90 EUR

    Bratenbrot mit kaltem Schweinebraten & Spiegelei

RHEINGAUER SUPP´

  • 5,60 EUR

    Kartoffelcremesuppe mit Einlage, Lauch & saurer Sahne

  • 5,60 EUR

    Kürbiscremesuppe mit Kernen und Kernöl

ACHIM`S FLAMMKUCHEN......

  • 8,60 EUR

    ACHIM`S FLAMMKUCHEN mit:

    Schmand, Elsässer Würfelspeck & Frühlingslauch

  • 9,90 EUR

    ACHIM`S FLAMMKUCHEN mit:

    Schmand, Lachs, Frühlingslauch, Kräuter & Dill

  • 8,90 EUR

    ACHIM`S FLAMMKUCHEN mit:

    Schmand, Rucola, getrockneten Tomaten & Affinage-Käse

  • 9,90 EUR

    ACHIM`S FLAMMKUCHEN mit:

    Schmand, Schafkäse, Frühlingslauch, Peperoni, Oliven & Chutney

  • 9,90 EUR

    ACHIM`S FLAMMKUCHEN mit:

    Schmand, Blutwurst, Frühlingslauch & Apfelchutney

  • 9,60 EUR

    ACHIM´S FLAMMKUCHEN MIT:

    Schwand, Affinage-Käse, Gemüse & Chili-Flocken

AUS DER GUTSKÜCHE

  • 9,30 EUR

    Unser Schnitzel Wiener Art

    Schnitzel nach Wiener Art mit Klosterbrot

  • 12,30 EUR

    Unser Schnitzel Wiener Art

    Schnitzel nach Wiener Art mit lauwarmen Kartoffel-Gurkensalat

  • 13,30 EUR

    Unser Schnitzel Wiener Art

    Schnitzel nach Wiener Art mit Pommes Frites & Salat

  • 13,90 EUR

    Das Jägerschnitzel nach Wiener Art

    Schnitzel nach Wiener Art mit Champignon-Rahmsauce,
    Pommes Frites & Salat

  • 13,90 EUR

    Frankfurter Schnitzel

    Schnitzel nach Wiener Art mit grüner Sauce & Bratkartoffeln

  • 9,90 EUR

    "Frastoner"-Rippche

    Gegrilltes Rippchen mit Riesling-Sauerkraut, Senf & Klosterbrot

  • 13,90 EUR

    "Frastoner"-Rippche

    Gegrilltes Rippchen mit Riesling-Sauerkraut, Senf & lauwarmen Kartoffel-Gurkensalat

  • 14,30 EUR

    Unser Rosa Roastbeef

    Rosa gebratenes Roastbeef mit Bratkartoffeln & grüner Sauce

  • 23,90 EUR

    Steak frites vom Taunus Rind

    Rumpsteak mit groben Meersalz, Kräuterbutter & Pommes Frites

  • 23,90 EUR

    Entrecote vom Taunus Rind

    Entrecote mit groben Meersalz, Bratkartoffeln & Tomaten-Weinbrand-Kräuterbutter

  • 13,90 EUR

    Coq au Riesling

    Geschnetzeltes vom Huhn in Rieslingsauce mit Lauch, Möhren &
    Zwiebeln auf Spätzle

  • 13,90 EUR

    Himmel & Erd

    Gebratene Blutwurst mit Apfel-Chutney an lauwarmen Kartoffel-Gurken-Salat

  • 14,90 EUR

    Geräucherte Wisperforelle

    Zwei Filets von der geräucherten Wisperforelle mit Sahne-Meerrettich & Kartoffel-Gurken-Salat

  • 10,90 EUR

    Grie Soß

    Grüne Sauce mit Eiern vom Landhof & Bratkartoffeln

  • 13,90 EUR

    Gebratenes Gemüse mit Bio-Ziegenkäse

    Gebratenes Gemüse mit Bio-Ziegenkäse vom Backensholzer Hof & Sonnenblumenkerne

  • 13,90 EUR

    Gemüse-„Frikadellchen“

    Gebratener Champignon-Lauchbratling auf sautierten Pilzen, Kirschtomaten, Kernen & saurer Sahne

  • 18,90 EUR

    Wiener Schnitzel vom Kalb

    mit lauwarmen Kartoffel-Gurkensalat, Petersilie & Zitrone

  • 12,90 EUR

    Gebratene Spinat-Serviettenknödel

    in Salbei-Butter mit gehobeltem Käse aus unserem Affinage-Keller & Kirschtomaten

SALATE

  • 13,90 EUR

    Gartensalat mit gratiniertem Bio-Ziegenkäse

    Gartensalat im Balsamico Vinaigrette mit gratiniertem Bio-Ziegenkäse, Apfelchutney,
    Rohkost & Walnüsse

  • 12,90 EUR

    Gartensalat mit gebratener Hühnchenbrust

    Gartensalat im Balsamico Vinaigrette mit gebratener Hühnchenbrust, dazu Rohkost & Sonnenblumenkerne

  • 13,90 EUR

    Gartensalat mit Rheingauer Affinage Käse

    Gartensalat im Balsamico Vinaigrette mit Rheingauer Affinage Käse & Apfelchutney

  • 3,60 EUR

    Kleiner Gartensalat mit saisonaler Rohkost

KÄSE & DESSERT

  • 6,00 EUR

    Crème Brûlée im Glas mit roter Grütze

  • 5,60 EUR

    Rote Grütze mit Vanilleeis

  • 9,90 EUR

    Affinage-Käse & Klosterbrot ca. 130 Gr.

  • 12,90 EUR

    Bert´s Käsebrett mit Klosterbrot

TAUNUSWILD

  • 10,90 EUR

    Grobe Bratwurst vom Bunten Bentheimer Freilandschwein

    mit Kartoffel-Gurken-Salat & Senf

  • 10,90 EUR

    Grobe Wurst vom Limousine Rind

    auf Lauchgemüse mit grobem Senf

  • 10,90 EUR

    Feine Wurst vom Limousin Kalb

    mit Pommes Frites & Mayonnaise mit grobem Senf

  • 16,90 EUR

    Wildgulasch von Hirsch & Wildschwein

    mit Kartoffelklößen, Rotkraut & Preiselbeeren

  • 18,90 EUR

    Rehkeule

    in Spätburgunder-Jus mit Kartoffelklößen, Rotkraut & Preiselbeeren

  • 15,90 EUR

    Wild-Frikadellchen

    mit Röstzwiebeln, Beifuß-Jus & Bratkartoffeln

  • 9,90 EUR

    Wildbratwurst vom Wildschwein

    auf Beifuß-Jus mit gebratenen Serviettenknödeln & sautierten Pilzen

  • 12,90 EUR

    Wild-Flammkuchen

    mit Schmand, Hirschschinken, Feigen, Affinage-Käse & Walnüssen

  • 16,90 EUR

    Feldsalat

    im Kartoffeldressing mit Walnüssen & Preiselbeeren, dazu Hirschschinken

  • 12,90 EUR

    Feldsalat mit Affinage-Käse

    im Kartoffeldressing mit Affinage-Käse, Birne & Walnüssen